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    市市场监管局“四个强化”做好进口冷链食品安全监管
    • 来 源:
    • 食品流通科
    • 撰写时间:
    • 2022-08-19 16:52

      连日来,市市场监管局以食品安全“守查保”专项行动为切入点,聚焦进口冷链食品“风险点”,坚持问题导向、效果导向,持续推进重点区域、重点场所、重点人群排查治理,筑牢食品安全防线,巩固疫情防控成果。

      一是强化常态监管。严格进口冷链食品全过程闭环管控,指导生产经营单位落实“三专”“五证一码”“五不”工作要求。今年以来,734家食品生产企业、大中型超市、冷库、餐饮企业使用“安徽冷链”平台,共报备166.5吨,核酸检测均为阴性,确保进口冷链食品来源可查、去向可追、质量可控。

      二是强化集中监管。持续推进进口冷链食品集中监管仓建设,建立健全监管仓驻仓监管、核酸检测、预防性消毒三支队伍,实现进口冷链食品所有县区“全建仓、全进仓、全检测”闭环管控格局。

      三是强化人员管控。落实重点行业及人群疫苗接种及核酸检测工作要求,坚决防止从物到人的感染,全市进口冷链食品从业人员已全部接种疫苗,进口冷链食品重点人群核酸检测累计4907人,结果均为阴性。

      四是强化排查处置。对全市292个冷库进行循环往复排查,督促生产经营单位严格落实食品安全主体责任。开展涉疫食品排查18次,未发现阳性食品。共查处进口冷链食品案件16件,有效防范了疫情通过进口冷链食品输入的风险。

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